旧海軍記念日に海軍カレーを求めて東舞鶴へ出かけました。もちろん、ひとりで。
旧海軍記念日に海軍カレーを求めて東舞鶴へ出かけました。もちろん、ひとりで。
海の京都・舞鶴の海軍カレーをどのタイミングで食べるか、随分長く悩んでいました。
当サイトは、京都のメジャー案件を押さえるのがテーマ。海の京都の名物も、欠かせません。
「カレーのどこが名物だ、しかも海鮮が美味い舞鶴で」 などという逃げ口上は、言語道断。
自分で名物と名乗ってる以上は、名物なのです。そして名物であれば、食わねばならないのです。
出来れば、お日柄が良い方が望ましい。何ちゃら記念日とかなら、尚良ろし。あと季節感も割と大事。
カレーにとって良い季節というのも、何かよくわからないけど。海軍カレー記念日とか、あるのかな。
そもそもカレーは、年中食えるのが良いところじゃないのか。だから艦内でも食ってたんじゃないのか。
そして今は、波がある海鮮の隙間を補うアイテムとして、舞鶴の観光資源になってるんじゃないのか。
となれば、逆にむしろ平時に食うべきだろうか。いや、それはそれでやはり、あまりにも味気ない。
何かいいタイミング、ないかな。と思っているうちに、ふと、5月27日の旧海軍記念日に思い至りました。
海軍記念日。即ち、日露戦争で日本が大国ロシアに完勝した日本海海戦を記念する記念日です。
1905年5月27日、大日本帝国海軍の連合艦隊は日本海上でロシアのバルチック艦隊を撃破しました。
この成果を称え、日本は毎年5月27日を海軍記念日と制定。以後、終戦に至るまで祝い続けます。
これ、いいんじゃないのか。戦前とはいえ 「海軍記念日」 ってはっきり言ってるし、いいんじゃないのか。
はっきり 「海軍カレー」 って名乗ってる名物を、名乗ってる通りの形で食う。これ、いいんじゃないのか。
確かに、日本海海戦と舞鶴は言うほど縁がありません。舞鶴湾内で戦闘したわけではありません。
戦場は対馬海峡周辺であり、今の新日本海フェリーの航路上でドンパチやったわけでもありません。
ただ、舞鶴が軍港化した契機は日露戦争で、その日露戦争の勝敗が決したのは日本海海戦です。
それに大きな声では言えませんが、舞鶴市は現在も市制記念日を5月27日としています。
これはもう、間違いありません。何が間違いないのかよくわかりませんが、間違いありません。
海軍記念日こそ、海軍カレーを食べるに相応しい日。そう確信して、舞鶴に出かけました。
日本海海戦のタイミングに合わせて舞鶴へ行くなら、断固として舞鶴線に乗って行くべきです。
日露戦争に向けて突貫工事で作られ、開戦直前に開通した鉄道・舞鶴線。絶対乗って行くべきです。
ただ私、先月も舞鶴線で東舞鶴に来たんですよね。で、駅から軍の中心地まで結構遠いんですよね。
先月はその遠い道程を歩いて中心地・中舞鶴へ向かいましたが、今月はもういいです。ので、バス。
13時半に京都駅を出た赤れんがエクスプレスは、15時過ぎには中舞鶴に着きました。早い。
バス停前の交差点では、軍と関係ないはずなのに軍テイスト溢れる歩道橋が、先月同様立派です。
海軍カレーを食べようと目論む店は、開くのが17時半。それまで、悪天ですが散策しようと思います。
先月とは逆に、ここ中舞鶴を起点として東舞鶴の街中まで、軍関係のものを見ながら歩こうかなと。
といっても、自衛隊の敷地内にあるという海軍記念館とかには行きません。閉まってるので。
日本海海戦の立役者・東郷平八郎が一時住んでいたという東郷邸にも行きません。閉まってるので。
こういうスポットって基本、休日の前後しか開いてないんですよ。あと、海軍記念日前後は閉まりがち。
身内で大日本帝国万々歳とかしてるんでしょうか。とにかく私は、艦をチラ見するくらいにしときます。
チラ見すると、自衛艦はやっぱり海軍記念日を祝して旭日旗を掲げている・・・というのは嘘です。
というか、そもそも自衛隊は軍じゃないんですよね。私も何だかよくわからないけど、そうらしいですよ。
なので、海自カレーと海軍カレーも別物だと思われます。何と言っても、名前が違う。この差は大きい。
その辺の確認のためにも、今回はあくまでも海軍カレーを食べてその素性を見極めたいところです。
日本海軍が脚気撲滅に向けた洋食化の一環としてカレーを導入したのは、明治20年代のこと。
この海軍のカレーのレシピを確認できる最古の文献こそ、舞鶴海兵団発行の 『海軍割烹術参考書』 。
舞鶴が海軍カレーをゴリ押ししてる根拠が、これです。これに釣られて、私も今日、舞鶴を訪れました。
レシピを出した舞鶴海兵団は教育隊で、1901年の舞鎮開庁と同時期に中舞鶴に設置されています。
舞鎮とは、舞鶴鎮守府の略称です。鎮守府とは、軍港や工廠を擁する海軍の本拠地を指します。
横須賀・呉・佐世保の規模にはおよばないものの、海軍悲願の日本海側拠点として開庁した、舞鎮。
その背景にはもちろん対露関係の緊張があり、実際に開庁のわずか3年後には開戦に至っています。
赤れんがパーク、歩いているうちに到着しました。パーク西側のこちらは、観光感が薄くて良い感じ。
駆け込み開庁した舞鎮ですが、艦隊や海兵団以外にも工廠を始め多くの施設が作られました。
開戦に間に合わなかった建物も多かったそうですが、現在残る赤レンガ倉庫の多くは明治期のもの。
京阪神と舞鶴を結ぶ舞鶴線は先述通り間に合い、新舞鶴駅から軍用線や引込線も敷かれています。
今でも見学で北吸係留所の中へ入ると、駐輪場とかの辺で枝線のレール跡をよく見かけますよね。
軍用線は後に中舞鶴線として営業線化しますが、機密保持で海側は板塀が張られていたとか。
当たり前の話ながら、近隣住民でも 「部外者」 は軍ゾーンへ気楽に出入りは出来なかったようです。
もっとも、昭和以降に戦局が厳しくなると 「部外者」 達にも動員がかかり、工廠で働くようになりました。
一時期は要港部となった舞鎮も日中戦争時に鎮守府へ復帰し、軍港として拡充を続けて行きます。
この 「軍港」 というか 「港」 な感じ、陸地を歩いてるだけだと正直、実感できないんですよね。
そもそも舞鶴に 「海」 を感じること自体が、意外と少ないです。海はまるで川のようだし、山も多いし。
私は丹波経由で来るので特にそう思います。駅に着くまで、そして着いても、海は全く見えないという。
高台へと続く坂道から倉庫群を眺めても、まるで山の中に残った近代遺産のように思えるほどです。
しかしそんな浅薄な疑問は、高台の文庫山から東舞鶴湾を一望すればすぐ氷解します。
湾口が狭く、何処が外海に繋がるのかわからない、正に天然の要害。軍港に選ばれたのも納得です。
この地が舞鎮となった時に赴任した初代長官は、言うまでもなく後の連合艦隊司令長官・東郷平八郎。
日本海海戦でも舞鎮は拠点として活躍し、ここを母港とする三笠も東郷の座乗艦として出撃しました。
そして今、ここ舞鶴からまた日本の軍艦がロシアへ攻め込もうとしている・・・というのは嘘です。
後裔の造船所は工廠時代を含む年数をわざわざ掲げ、親軍姿勢を示している・・・というのも嘘です。
でもさすがに造船所は健在であり、今なお新たな船を造り続けている・・・というのも残念ながら嘘です。
後裔のJMU舞鶴事業所は、2021年に造船を終了。規模を縮小し、補修に特化するようになりました。
かつて巨大なドックを備え、駆逐艦の1番艦建造も多く手がけた海軍工廠。その系譜の、終焉。
などと部外者は勝手に残念がってればいいだけですが、舞鶴市は大変です。税収面で、大変です。
戦後の工廠は日立などをオーナーとする造船所として商売繁盛で、市の基幹産業になっていました。
その産業の、終焉。従業員の配置転換も多いというから、人口の減少も相当大変だと思われます。
そこで出てくるのが、観光ですよ。赤レンガですよ。海軍カレーですよ。肉じゃがですよ。
定住人口の減少を減少させるべく舞鶴市は、2010年代に 「交流人口300万人」 なる政策目標を策定。
観光事業への注力を開始し、ここ旧軍ゾーンも観光戦略拠点・赤れんがパークとして再整備しました。
政策はコロナで破綻しますが、人口減少は減少しないので動員に向けた取り組みは続いています。
なので、赤レンガ倉庫の前に 「#MAIZURU」 なる物体が出現してしまうのも、しょうがないのです。
「#」 は、シャープと読むのではありません。 「シャープ舞鶴」 なるレスラーがいたのではありません。
#は、ハッシュタグというものです。SNSというもので撮った写真を他人へ見せびらかす際に使います。
オブジェの前にはご丁寧にもスマホの台があるので、ひとりで来た方もひとりで自撮りが可能です。
じゃあ俺も喜んで撮るかと言えば、別に撮らないよね。求めてるのは、そういうのじゃないから。
では求めてるのはどういうのだと問われたら、何かよくわからなくなったりするのが正直なとこだけど。
とにかく 「みんな赤レンガって大好きだよね」 「ロマン感じるよね」 「映画のセットみたいだよね」 とかを、
3Dプリンターでデカく具現化して押しつけられても、ひたすら萎えるというか、物理的に痛いというか。
他の人は、どうなんだろう。海軍記念日と関係なさそうな客が数人来てるけど、どうなんだろう。
写真は撮ってるみたいだけど、「#MAIZURU」 の辺からは失笑や嘲笑の声がバンバン聞こえてくるぞ。
何より、皆さんの全身から出てる 「ふ～ん」 感や 「へ～」 感、端的に言えば無興味感が、目に沁みる。
「自分はスカを引いたのではない」 と己に言い聞かせるかの如く無理やり楽しもうとしてるのも、辛い。
いや、面白くないことはないんだよ。好き者向けの要素は、揃い過ぎるくらいに揃ってるんだよ。
軍ヲタや近代建築ヲタや廃墟ヲタなんかは来るなと言われても来るだろうし。というか、実際来てるし。
この満艦飾なヲタ属性を活かす方向へ全振りしたら、あるいはもっと効率的に集客が出来るのかもな。
ただ、自治体が軍＆集客全開なのも、何だしな。一応は幅広い訴求をしてる体裁が必要なのかもな。
自治体がやることなら、血税とか注入するわけだもんな。それに防衛省の補助とかも。同じか。
なら、好き者だけではなく親子連れとか女子連れとかも楽しめる建て付けにしておく必要、あるわな。
でも何というか、未来がないよな。未来がない俺が心配することでもないだろうけど、未来がないよな。
そもそも、この場所が持つ意味とか存在意義とかの辺から、現状では何か凄くふわっとしてるよな。
こういう所を心底楽しめるのは、国家や人類の未来に貢献しそうにない奴ばかり。俺も含めて。
悲惨な過去を安全な場所から玩具化し、魔改造を重ねながら遊んでるだけの奴ばかり。俺も含めて。
この未来のなさこそ、赤れんがパークの 「ふ～ん」 感や 「へ～」 感に繋がっているのかも知れません。
例えば日本が再軍備したら、ここに別の未来が付加され、この苦しさが変わったりするんでしょうか。
ちなみに、日本は最終的に戦争に負けました。負けて、海軍も解体されることになりました。
御存知でしたか。日本って敗戦国なんですよ。敗戦国というのは 「戦争に負けた国」 という意味です。
日本海海戦を完勝し、日露戦争に勝利した日本でしたが、その後に起こった日米戦争では負けました。
私も直接負けたところを見たわけではありませんが、色々鑑みるに日本はどうやら負けたようですよ。
直接見たわけではないですが、この国がどんな風に負けが込み、どんな風に状況を詰んで行き、
最終的にはどんな風に破滅したのか、まるで手に取るようにわかる気がするのがとても不思議です。
舞鶴の軍施設も戦後は接収＆解体されたわけですが、一方で極めて重要な戦後処理を担いました。
引揚です。主に当時のソ連から引き揚げて来た人々の上陸港として、大きな役割を果たしています。
メインの上陸港は平の辺でしたが、引揚者が駅へ向かう際は御覧の五条海岸も使われました。
日本海海戦から戦後処理まで、舞鶴はまるで日本の近現代の一側面を体現しているかのようです。
それも、よくわからない観光戦略や海軍カレーの推し加減まで含めて体現しているような気がします。
海軍カレー、そろそろ食べに行きましょうか。店も開いてる時間です。この錨の近くにあるんですよ。
出しているのは、洋食レストランの松栄館。現在は、ホテルアマービレ舞鶴の付帯施設です。
建物は、東郷元帥を始め海軍関係者が重用していた旅館 「松栄館」 の別館として建てられたとか。
海自カレーを出す店は多い舞鶴ですが、明確に海軍カレーを出しているのはここぐらいかと思います。
ピンクの看板に従って進むと、映画撮影でも多く使われたという和洋折衷の建物が見えてきました。
解体の危機を乗り越え、 『海軍割烹術参考書』 レシピを再現する店として復活した、松栄館。
監修を担われた元一等海佐・高森直史氏も、 「海自カレーではなく海軍カレー」 と力説されています。
あらゆる意味で舞鶴、いや日本の歴史が凝縮した海軍カレー、ここなら間違いなく味わえるはずです。
早速入りましょう。あ、でも門の前にウェイティングボードがあるな。いや、よく見ると、違うな。何だろ。
えっ。
えっ。
えっ。
しょうがないのです。舞鶴は、しょうがないのです。海軍記念日、家でひとりで祝そうと思います。
東郷さんの海軍カレールゥと復刊版 『海軍割烹術参考書』 は、赤れんがパークの売店で買いました。
勢いで、洋酒の佐藤で東郷ビールを、フレッシュバザール舞鶴浮島店でレトルト肉じゃがを買いました。
フレッシュバザール舞鶴浮島店では、東郷さんのカレールゥを赤れんがパークより安く売ってました。
まずは、東郷ビールで乾杯。味は、東郷平八郎の味です。あるいは、帝国海軍の味です。
日本語に翻訳するなら、子供の時に飲んだビールの味がする気がしました。大日本帝国万々歳。
続いては、本丸の海軍カレー。割烹術参考書に厳密に従って作った・・・というのは嘘です。
面倒くさいのでレンジで解凍したら、レンジで解凍したカレーの味がしました。大日本帝国万々歳。
そして、肉じゃが。パクリ元であるビーフシチューを強く想起させる、水っぽい仕上がりです。
ちなみに買ったフレッシュバザールは赤れんがパークの10倍混んでました。大日本帝国万々歳。
旧海軍記念日の東舞鶴、特に変わった感じはありません。
客層も同様で、赤れんがパーク以外に人はさほど見かけませんでした。
赤れんがパークの客層は、近所系と区別が付かない中高年夫婦と、
がっかり観光地に来てしまったことを何とかリカバーしようとしてる若者連中、
全てが不案内という感じのカップル、そして後の残り全員は猛者です。
ひとりに向いてる度は、どれくらい軍系のブツが好きかによって変わると思うので、
★と★★★★★の間を取って★★★としておきます。
松栄館、最初は私も予約して行こうと思ったんですが、
連絡した時点でもう予約は取れないと言うので、飛び込みで行くことにして、
結果としては上記の如き有様になりました。
実はこれまでも何度か海軍記念日の訪問をトライしてるんですが、いつも予約が取れません。
混んでるんでしょうか。あるいは、然るべき団体が貸切にでもしてるんでしょうか。
そんな旧海軍記念日の東舞鶴。
好きな人と歩けば、より海軍カレーなんでしょう。
でも、ひとりで歩いても、海軍カレーです。
舞鶴赤れんがパーク
京都府舞鶴市北吸1039-2
9:00～17:00
舞鶴赤れんがパーク – 公式
